凉拌什锦菜好吃的做法共6个步骤:1.胡萝卜,山芹切好备用2.木耳泡发,洗干净备用3.锅内添清水,加入花椒、八角、香叶、姜,放入花生,煮熟备用4.另取一锅,清水烧开,依次把胡萝卜,山芹,木耳焯一下,捞出放凉...
主料
山芹适量 | 胡萝卜适量 | 木耳适量 | 花生适量 |
辅料
味达美适量 | 米醋适量 | 花椒适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 八角适量 | 鸡精适量 | 香叶适量 | 香油适量 |
凉拌什锦菜的做法,共6个步骤
步骤1 胡萝卜,山芹切好备用
步骤2 木耳泡发,洗干净备用
步骤3 锅内添清水,加入花椒、八角、香叶、姜,放入花生,煮熟备用
步骤4 另取一锅,清水烧开,依次把胡萝卜,山芹,木耳焯一下,捞出放凉水盆中
步骤5 捞出胡萝卜,山芹,木耳,稍微晾干水分
步骤6 将适量白糖,盐,鸡精,味达美,清香米醋,香油混合调成汁,浇入收拾好的菜中,调匀!