凉拌酸辣莴笋丝好吃的做法共10个步骤：1.图中就是莴笋，口感清爽脆嫩，是常见的蔬菜。2.把莴笋去叶削皮清洗干净。3.切成均匀的细丝。4.蒜捣成泥。5.加入生抽，白醋，香油，盐，搅拌均匀。6.倒入莴笋丝中拌...
莴笋中富含无机盐、维生素，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。
主料
| 莴笋500克 |
辅料
| 香油数滴 | 白醋10克 | 大蒜20克 | 生抽5克 | 盐少许 |
凉拌酸辣莴笋丝的做法，共10个步骤
步骤1 图中就是莴笋，口感清爽脆嫩，是常见的蔬菜。
步骤2 把莴笋去叶削皮清洗干净。
步骤3 切成均匀的细丝。
步骤4 蒜捣成泥。
步骤5 加入生抽，白醋，香油，盐，搅拌均匀。
步骤6 倒入莴笋丝中拌匀即可。
步骤7 喜欢辣的可淋上适量辣椒油。（不喜可忽略不放）
步骤8 口感脆嫩。
步骤9 酸辣爽口。
步骤10 清淡美味！
京ICP备20025668号-2