＃春食野菜香＃香椿拌豆干好吃的做法共8个步骤：1.准备食材2.豆干下锅煮两分钟捞出备用3.香椿下锅焯水变色断生捞出用凉开水浸泡两分钟4.香椿挤出多余水份切碎，豆干切小丁5.准备一个小碗，蒜切末，葱切葱花...
香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
主料
| 香椿100 | 豆干四片 | 味极鲜一茶匙 | 生抽一茶匙半 | 大蒜两瓣 | 葱花适量 | 辣椒油一茶匙半 |
＃春食野菜香＃香椿拌豆干的做法，共8个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 豆干下锅煮两分钟捞出备用
步骤3 香椿下锅焯水变色断生捞出用凉开水浸泡两分钟
步骤4 香椿挤出多余水份切碎，豆干切小丁
步骤5 准备一个小碗，蒜切末，葱切葱花，放入一茶匙半生抽，一茶匙味极鲜，一茶匙半辣椒油调匀
步骤6 倒入调味料拌匀
步骤7 成品
步骤8 成品
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