开洋豆皮拌菠菜好吃的做法共8个步骤：1.菠菜洗净焯水，切段。豆皮切丝，焯水。2.将改刀的豆皮和菠菜放入深碗内。3.调一个料汁：大蒜切碎加入生抽，醋，糖，盐混合均匀。4.将料汁倒入深碗内。5.放少许海米。6...
去寒补暖的食物冬天理应多吃，但寒凉食物也不可缺少，这才是健康的饮食搭配。温性食物往往热量高，吃后不仅容易导致营养堆积，还会导致肺火旺盛，使体内出现燥气，甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的凉菜，迫使体内消化凉菜时自我取暖，消耗温补食物的热量和脂肪，达到温凉平衡，这样营养更容易被吸收。
主料
| 菠菜一把 | 豆皮1张 | 海米一小撮 | 辣椒一只 | 大蒜3瓣 |
辅料
| 花生油少许 | 生抽适量 | 醋适量 | 白糖少许 | 盐少许 | 花椒一小撮 | 芝麻少许 |
开洋豆皮拌菠菜的做法，共8个步骤
步骤1 菠菜洗净焯水，切段。豆皮切丝，焯水。
步骤2 将改刀的豆皮和菠菜放入深碗内。
步骤3 调一个料汁：大蒜切碎加入生抽，醋，糖，盐混合均匀。
步骤4 将料汁倒入深碗内。
步骤5 放少许海米。
步骤6 锅内放少许油，放花椒爆香。
步骤7 将花椒油淋入碗里，撒少许芝麻。
步骤8 拌匀。
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