家常炒凉粉好吃的做法共8个步骤:1.姜、蒜切末备用2.两份切块,块不要太小容易碎3.蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下4.锅中放入适量植物油5.油热后放入调料汁,6.炒出香味后放入凉粉,均匀的摆在锅底...
很家常的一道菜,凉粉除了凉拌炒着也很美味。
主料
凉粉300克 | 姜3片 | 大蒜3瓣 | 鲜酱油适量 | 植物油适量 |
辅料
盐适量 |
家常炒凉粉的做法,共8个步骤
步骤1 姜、蒜切末备用
步骤2 两份切块,块不要太小容易碎
步骤3 蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
步骤4 锅中放入适量植物油
步骤5 油热后放入调料汁,
步骤6 炒出香味后放入凉粉,均匀的摆在锅底,加入适量清水,水的量漫过凉粉的一半即可,大火烧开后转小火慢炖10分钟左右,中间不时晃动锅,以免粘底
步骤7 成品
步骤8 成品