黄瓜条拌猪耳好吃的做法共6个步骤:1.黄瓜切条2.葱蒜切末3.放大盆里,盆小了拌不开4.卤猪耳切条,放盆里5.调料都放进去搅拌,盐有一点点就可以,主要是给黄瓜提提味儿6.充分搅拌均匀即可,饿了,懒得摆盘了...
黄瓜性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
主料
卤猪耳1个 |
辅料
黄瓜2个 | 大蒜5个 | 生抽2勺 | 醋2勺 | 盐1匙 | 白糖1匙 | 葱1段 |
黄瓜条拌猪耳的做法,共6个步骤
步骤1 黄瓜切条
步骤2 葱蒜切末
步骤3 放大盆里,盆小了拌不开
步骤4 卤猪耳切条,放盆里
步骤5 调料都放进去搅拌,盐有一点点就可以,主要是给黄瓜提提味儿
步骤6 充分搅拌均匀即可,饿了,懒得摆盘了,开吃!
小窍门
黄瓜千万不要擦丝,擦丝后容易出汤,就不好吃了