酸辣爽口凉粉好吃的做法共5个步骤:1.准备食材。2.凉粉切细条状,蒜捣成泥,香菜切小段。3.蒜泥里放入盐,鸡精粉,白糖,醋,生抽。4.倒入辣椒油,香油,搅拌均匀。(辣椒油随个人喜好适量添加)5.倒入凉粉中...
红薯中的淀粉加热后呈糊状,使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酸辣爽口凉粉,酸爽开胃,健康养生。
主料
红薯凉粉200克 | 白糖2克 | 醋10克 | 香油数滴 | 鸡精粉少许 |
辅料
香菜2克 | 盐少许 | 生抽一克 | 辣椒油3克 | 大蒜15克 |
酸辣爽口凉粉的做法,共5个步骤
步骤1 准备食材。
步骤2 凉粉切细条状,蒜捣成泥,香菜切小段。
步骤3 蒜泥里放入盐,鸡精粉,白糖,醋,生抽。
步骤4 倒入辣椒油,香油,搅拌均匀。(辣椒油随个人喜好适量添加)
步骤5 倒入凉粉中,搅拌均匀即可。