凉拌猪耳尖好吃的做法共6个步骤:1.洋葱切丝,香菜切小段。2.猪耳尖切薄片。3.倒入酱油,盐,醋。4.放少许鸡精粉,香油,搅拌均匀。5.猪耳尖放入洋葱香菜。6.淋上调好的汁,搅拌均匀即可。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。猪耳很有营养,并且口感非常好,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
主料
猪耳尖200克 | 香菜2克 | 酱油一克 | 香油数滴 |
辅料
洋葱20克 | 醋3克 | 鸡精粉一克 | 盐少许 |
凉拌猪耳尖的做法,共6个步骤
步骤1 洋葱切丝,香菜切小段。
步骤2 猪耳尖切薄片。
步骤3 倒入酱油,盐,醋。
步骤4 放少许鸡精粉,香油,搅拌均匀。
步骤5 猪耳尖放入洋葱香菜。
步骤6 淋上调好的汁,搅拌均匀即可。