四季豆炒凉粉好吃的做法共6个步骤：1.食材清洗干净备用。（凉粉是红薯凉粉）2.豆角切小段，葱蒜切丝，凉粉切块。3.锅里放入油，待四五层热后，倒入葱蒜煸香。4.倒入豆角翻炒。5.放一勺黄豆酱翻炒。6.添加适...
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经.化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
主料
| 四季豆150克 | 大蒜2克 | 黄豆酱5克 | 五香粉一克 |
辅料
| 凉粉70克 | 葱3克 | 盐少许 | 鸡精粉少许 |
四季豆炒凉粉的做法，共6个步骤
步骤1 食材清洗干净备用。（凉粉是红薯凉粉）
步骤2 豆角切小段，葱蒜切丝，凉粉切块。
步骤3 锅里放入油，待四五层热后，倒入葱蒜煸香。
步骤4 倒入豆角翻炒。
步骤5 放一勺黄豆酱翻炒。
步骤6 添加适量开水，加入五香粉，炒至断生加入少许盐，鸡精粉即可出锅。
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