雪里蕻拌金豆好吃的做法共12个步骤：1.黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净2.黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟3.煮好的黄豆飘香四溢4.准备拌菜的原材料黄豆、葱、香...
主料
| 黄豆50克 |
辅料
| 雪里蕻100克 | 姜5克 | 花椒2克 | 大料2克 | 白糖1匙 | 味精0.2匙 | 盐0.5匙 | 涝汁1匙 | 米醋0.5匙 |
雪里蕻拌金豆的做法，共12个步骤
步骤1 黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净
步骤2 黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟
步骤3 煮好的黄豆飘香四溢
步骤4 准备拌菜的原材料黄豆、葱、香菜、雪里蕻是腌渍的提前用清水泡1小时再清洗干净沥干水份切成小段
步骤5 黄豆和雪里蕻放入容器中
步骤6 放入切好的葱和香菜
步骤7 放入调料盐、味精、糖、涝汁、米醋拌匀入味即可
步骤8 美味清口开胃的下酒小菜装入盘中黄瓜切片做装饰
步骤9 这个小菜适合搭着小白烧一起吃美美美
步骤10 普通的食材只要用心去做就会有不一样的惊喜
步骤11 这样的小菜也可以搭配稀粥吃是标配噢
步骤12 越简单的生活越幸福
小窍门
黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。一斤黄豆中含铁质55毫克，对缺铁性贫血十分有利。
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