闻鸡起舞,祝福大厨艺2017年更上一层楼!祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律,吃出幸福的味道!祝福每一个家庭吉祥如意,幸福安康
主料
胡萝卜1个 | 紫甘蓝2片 | 花生酱适量 |
辅料
冰糖芯萝卜半个 | 黄瓜半个 |
闻鸡起舞之凉拌菜的做法,共7个步骤
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_1.jpg)
步骤1 备齐食材,萝卜、紫甘蓝、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_2.jpg)
步骤2 冰糖萝卜根据自己的喜好可选择皮和心的不同色彩,切薄片从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_3.jpg)
步骤3 萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_4.jpg)
步骤4 黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_5.jpg)
步骤5 盘中挤入花生酱
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_6.jpg)
步骤6 黄瓜取皮从一头均匀切丝,另一头不切断做公鸡的羽毛。紫甘蓝用来做公鸡的尾巴,沿着叶子的形状用剪子剪出尾巴的条纹,胡萝卜切片用刀刻出鸡头、鸡冠、鸡爪
![闻鸡起舞之凉拌菜的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/203428_7.jpg)
步骤7 OK!可以开餐了!
小窍门
2、都是小活,需要耐心,头部食材还是要相对厚一点,不然全部做好了,边角就回缩了。