菠菜拌花生米好吃的做法共5个步骤:1.菠菜洗净切段,花生米备用。2.菠菜焯水过凉备用。花生米炒好放凉备用。蒜切末备用。3.把菠菜、花生米、蒜末放在一个大碗里。把配料中所有调料加进去,搅拌均匀。4.拌完放置...
菠菜是蔬菜里补铁补血效果最好的。对糖尿病、高血压有缓解作用。富含大量粗纤维,能防止便秘。菠菜拌花生米是北方常见的凉拌菜。食材易得,做法简单,酸爽可口,很受大家的喜爱。这道菜是这几次过节时我家餐桌的常客。家里人都说我拌的好吃,今天我就和大家分享一下我的做法。
主料
菠菜200克 | 花生米适量 |
辅料
大蒜适量 | 花椒油适量 | 白糖2匙 | 凉拌香醋3匙 | 盐半匙 | 香油适量 | 辣椒油适量 | 鸡精适量 |
菠菜拌花生米的做法,共5个步骤
步骤1 菠菜洗净切段,花生米备用。
步骤2 菠菜焯水过凉备用。花生米炒好放凉备用。蒜切末备用。
步骤3 把菠菜、花生米、蒜末放在一个大碗里。把配料中所有调料加进去,搅拌均匀。
步骤4 拌完放置一小会,让调料和食材味道充分融合。
步骤5 成品摆盘
小窍门
菠菜焯水要快,保持口感和颜色。花生米炒好放凉再拌口感好。