菠菜拌粉丝好吃的做法共7个步骤:1.菠菜去根去老叶洗净2.锅中烧开水,倒入粉丝汆烫变软后捞入一个盆中,舀入两勺开水泡着备用3.菠菜倒入开水中汆至变色4.菠菜捞出,稍凉后用手挤压出水分5.蒜提前切碎或捣成泥...
过春节时吃多了大鱼大肉,是否想吃一些清淡爽口的菜呢?这道菜就是,简单的做法,简单的食材,但是每一次都被大家吃的干干净净。
主料
菠菜500克 | 粉丝100克 |
辅料
盐少半勺 | 家乐点蘸鲜露1勺 | 大蒜6瓣 | 芝麻油2勺 | 醋2勺 |
菠菜拌粉丝的做法,共7个步骤
步骤1 菠菜去根去老叶洗净
步骤2 锅中烧开水,倒入粉丝汆烫变软后捞入一个盆中,舀入两勺开水泡着备用
步骤3 菠菜倒入开水中汆至变色
步骤4 菠菜捞出,稍凉后用手挤压出水分
步骤5 蒜提前切碎或捣成泥,将菠菜散开,与粉丝和蒜碎装入盘中
步骤6 倒入1勺家乐点蘸鲜露
步骤7 加入醋、盐和芝麻油拌匀即可
小窍门
粉丝汆烫好后要用热水先泡着,可以防止粘在一起。