拌莲藕好吃的做法共4个步骤:1.莲藕去皮,清洗干净2.为防止氧化,先泡到水里3.切片,焯熟,过冷水备用4.葱切丝、姜切碎放入,加香醋、生抽、芝麻油、盐调味即可
春节,那能不来个凉拌莲藕,很受欢迎的一款佐餐小菜
主料
莲藕一段 |
辅料
姜适量 | 葱适量 | 香醋适量 | 生抽适量 | 芝麻油适量 | 盐少许 |
拌莲藕的做法,共4个步骤
步骤1 莲藕去皮,清洗干净
步骤2 为防止氧化,先泡到水里
步骤3 切片,焯熟,过冷水备用
步骤4 葱切丝、姜切碎放入,加香醋、生抽、芝麻油、盐调味即可
小窍门
调汁喜欢什么都可以加的