黄瓜拌海蜇头好吃的做法共4个步骤:1.准备所需材料(干辣椒忘记拍照了)2.黄瓜,海蜇头切丝,大蒜切碎3.盐少放加入白糖,陈醋拌均匀4.进入香油(能吃辣的将色拉油烧热放入干辣椒炸出香味,淋入即可)
东北家凉拌菜食材丰富,最大的特点是无肉不欢,经常用盆上菜。无论冬夏东北人都爱小酌一杯,同时来盘下酒小菜,下酒菜以凉菜最受欢迎。而此款凉菜以鲜,酸,甜,微辣为特点(喜欢辣的朋友可以做的再辣点),很受大家喜爱!
主料
海蜇头300克 |
辅料
黄瓜1根 | 大蒜3颗 | 白糖1大勺 | 食盐1小勺 | 陈醋1大勺 | 香油3滴 | 干辣椒1个 |
黄瓜拌海蜇头的做法,共4个步骤
步骤1 准备所需材料(干辣椒忘记拍照了)
步骤2 黄瓜,海蜇头切丝,大蒜切碎
步骤3 盐少放加入白糖,陈醋拌均匀
步骤4 进入香油(能吃辣的将色拉油烧热放入干辣椒炸出香味,淋入即可)
小窍门
1,加入辣椒油的口感更好;
2,酸甜辣鲜爽,是最佳的佐酒小菜;
3,海蜇头要提前浸泡,冲洗至无咸味沥干水份;
4,因海蜇头本身就有咸味,要少放盐。
2,酸甜辣鲜爽,是最佳的佐酒小菜;
3,海蜇头要提前浸泡,冲洗至无咸味沥干水份;
4,因海蜇头本身就有咸味,要少放盐。