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青椒拌皮蛋怎么做好吃?青椒拌皮蛋的家常做法

青椒拌皮蛋好吃的做法共5个步骤:1.皮蛋两个,刮去外面的灰,洗干净2.去壳,切片3.二荆条辣椒切粒4.辣椒粒放在皮蛋上5.淋上生抽,醋,浇点红油辣子即可
每一年春节期间朋友三四些回老家或是走亲访友,都 会带回一些礼物,一些特产,然后相互赠与。有好几年我都收到一大袋皮带,是朋友老家亲戚自己家包的皮蛋,比起外面买的是 要好吃一些,加一根川辣椒二筋条拌了,好好吃啊。

主料

皮蛋2个

辅料

青椒1根生抽2克香醋3克辣椒油2勺

青椒拌皮蛋的做法,共5个步骤

青椒拌皮蛋的做法图解1

步骤1 皮蛋两个,刮去外面的灰,洗干净

青椒拌皮蛋的做法图解2

步骤2 去壳,切片

青椒拌皮蛋的做法图解3

步骤3 二荆条辣椒切粒

青椒拌皮蛋的做法图解4

步骤4 辣椒粒放在皮蛋上

青椒拌皮蛋的做法图解5

步骤5 淋上生抽,醋,浇点红油辣子即可

小窍门

这个皮蛋是朋友自家做的,比较咸,因此没有再放盐了,如果购买的有一些比较淡的皮蛋需放入少量食盐。

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