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菠菜拌鸡胗怎么做好吃?菠菜拌鸡胗的家常做法

菠菜拌鸡胗好吃的做法共6个步骤:1.菠菜洗净控水。2.放有油有盐的开水锅中焯一下。3.捞出用直饮水过一下。控干水,放一大碗里,倒入辣椒油,熟芝麻,红辣椒段,盐,生抽 蚝油 老陈醋拌匀。4.鸡胗为了好吃起见...
好嫩的菠菜看见就想买,一块钱两把,又好又实惠。回家凉拌菠菜吃,为了增加点口感,又买了一点鸡胗配着凉拌一定非常好吃。味道很不错。

主料

菠菜200克100k

辅料

4k熟芝麻3k生抽5k老陈醋3k辣椒油5k

菠菜拌鸡胗的做法,共6个步骤

菠菜拌鸡胗的做法图解1

步骤1 菠菜洗净控水。

菠菜拌鸡胗的做法图解2

步骤2 放有油有盐的开水锅中焯一下。

菠菜拌鸡胗的做法图解3

步骤3 捞出用直饮水过一下。控干水,放一大碗里,倒入辣椒油,熟芝麻,红辣椒段,盐,生抽 蚝油 老陈醋拌匀。

菠菜拌鸡胗的做法图解4

步骤4 鸡胗为了好吃起见,单另调一下,也放辣椒油少许,老陈醋生抽拌一下。

菠菜拌鸡胗的做法图解5

步骤5 成品

菠菜拌鸡胗的做法图解6

步骤6 成品

小窍门

菠菜一定要放有油有盐的开水锅里焯一下,时间不能久,不能让菠菜变颜色。赶紧捞出,直饮水里过一下,捞出就可以凉拌了。加点辣椒油最好不过。熟芝麻不能少,老陈醋加生抽味道最好。

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