凉拌土豆丝的做法,凉拌土豆丝怎么做请看步骤:1.将土豆去皮,洗干净,切成丝,然后用清水冲洗表面的淀粉,放在水中浸泡备用2.锅里烧适量开水,放入土豆丝煮熟3.捞出冲冷水,沥干水份,装盘4.小葱切碎,蒜瓣切成蒜泥,青椒切条...
凉拌土豆丝的用料
土豆 2个 | 酱油 适量 |
醋 适量 | 辣椒油 适量 |
香油 少许 | 花椒 少许 |
糖 适量 | 盐 适量 |
大蒜 2瓣 | 小葱 2颗 |
鸡精 少许 | 青椒 2颗 |
凉拌土豆丝的做法
步骤1
将土豆去皮,洗干净,切成丝,然后用清水冲洗表面的淀粉,放在水中浸泡备用步骤2
锅里烧适量开水,放入土豆丝煮熟步骤3
捞出冲冷水,沥干水份,装盘步骤4
小葱切碎,蒜瓣切成蒜泥,青椒切条步骤5
锅里倒油,放入花椒,蒜泥,葱花煸香,倒入小碗中步骤6
然后在小碗中放入酱油,醋,辣椒油,糖,盐,鸡精,香油,拌匀步骤7
青椒放在装盘的土豆丝上,把料汁浇在土豆丝上,拌均匀就可以开吃了!凉拌土豆丝的烹饪技巧
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