凉拌裙带菜的做法,凉拌裙带菜怎么做请看步骤:1.这是半干的裙带菜,上面是一层盐2.用清水浸泡后,变成这样,多洗几遍3.锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水4.裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变的黏糊...
凉拌裙带菜的做法
步骤1
这是半干的裙带菜,上面是一层盐;步骤2
用清水浸泡后,变成这样,多洗几遍;步骤3
锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水;步骤4
裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变的黏糊;步骤5
稍微放凉后,切段;步骤6
碗里放入一汤匙生抽;步骤7
一汤匙米醋;步骤8
一勺白糖;步骤9
一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁;步骤10
酱汁倒在已装盘的裙带菜上,步骤11
拌匀即可开动。凉拌裙带菜的烹饪技巧
半干裙带菜泡发时间很短,焯水的时间也很短,一定不要长时间焯水,否则会变得非常黏糊,油辣子根据个人的口感是的添加。
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