东北大拉皮的做法,东北大拉皮怎么做请看步骤:1.黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝洗净,干豆腐用温水浸泡十分钟,这样干豆腐口感更佳2.拉皮用冷水浸泡十分钟3.把胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝,干豆腐切丝摆于盘周4.凉皮放在盘子中间,蒜末,香菜末撒在凉皮上...
东北大拉皮的用料
拉皮 1袋 | 黄瓜 1/2条 |
胡萝卜 1/2条 | 干豆腐 1张 |
紫甘蓝 1/3颗 | 盐 1匙 |
香油 1匙 | 蒜 4瓣 |
香菜 1颗 | 辣椒油 1勺 |
醋 2勺 | 太太乐鲜鸡汁 1勺 |
鲜味酱油 1勺 |
东北大拉皮的做法
步骤1
黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝洗净,干豆腐用温水浸泡十分钟,这样干豆腐口感更佳。步骤2
拉皮用冷水浸泡十分钟步骤3
把胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝,干豆腐切丝摆于盘周步骤4
凉皮放在盘子中间,蒜末,香菜末撒在凉皮上步骤5
容器中加入鲜味酱油,醋,糖,盐,太太乐鲜鸡汁,香油辣椒油搅拌均匀吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面拌匀。美味的不要不要的,家常宴客佳品东北大拉皮的烹饪技巧
1.黄瓜可以多放一些,不要放太干豆腐会比较干影响口感。2.拉皮用冷水浸泡至泡开沥干水分备用。3.菜品可以提前入冰箱冷藏味道更佳。4.随吃随做味道更佳。
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