凉菜凉拌毛豆的做法_凉拌毛豆怎么做好吃？

凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做请看步骤：1.毛豆2头剪掉，清洗干净2.锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。（不盖锅盖煮，颜色会更漂亮)3.蒜头剁成末备用4.毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中...

步骤1

毛豆2头剪掉，清洗干净

步骤2

锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。（不盖锅盖煮，颜色会更漂亮)

步骤3

蒜头剁成末备用

步骤4

毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中

步骤5

加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油，放入蒜末

步骤6

干辣椒切碎放入，锅中油烧热淋入上面拌匀即可

步骤7

来杯啤酒那就是完美的夏天。

毛豆热水下锅煮颜色会更亮，过凉水这一步可以省略掉，我是有客人的时候才会过，因为颜色会更亮一点。干辣椒可以把它换成直接放辣椒油。佐料多少可以按自己的口味放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱！