黄瓜卷的做法,黄瓜卷怎么做请看步骤:1.黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟,带皮吃担心农药残留,然后用剥皮刀削成薄片来2.刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端,力要用得一样大,使黄瓜条平整均匀;泡下盐水更好卷3.从一头开始卷起来,依次卷好所有的黄瓜...
黄瓜卷的用料
黄瓜 2根 | 蒜末 4克 |
醋 1勺 | 糖 1勺 |
黄瓜卷的做法
步骤1
黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟,带皮吃担心农药残留,然后用剥皮刀削成薄片来步骤2
刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端,力要用得一样大,使黄瓜条平整均匀;泡下盐水更好卷步骤3
从一头开始卷起来,依次卷好所有的黄瓜。步骤4
盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油,搅拌盐和白糖融化步骤5
把汁淋在黄瓜卷上,放上蒜末、辣椒步骤6
锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了步骤7
简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了步骤8
简单到没有朋友,但是却别具风情有木有步骤9
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响油顾名思义就是要有声音,一口一个卷,那叫一个清脆爽口!黄瓜卷的烹饪技巧
1、调汁很关键,酸甜口可以根据自己个人口味,觉得太酸了就多放点白糖,喜欢吃辣的可以多放些辣椒,
2、可以在开始准备做菜的时候,先调好汁,让黄瓜在醋里面多泡一会更好吃!
3、黄瓜卷摆成花朵样,更能让此道菜成为亮点,
4、放辣椒油或者泼花椒油都会有不同的口感,也适合不同季节食用。
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