海蜇头拌黄瓜的做法,海蜇头拌黄瓜怎么做请看步骤:1.准备材料2.海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分3.黄瓜洗净切丝4.蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽5.一汤匙米醋...
海蜇头拌黄瓜的做法
![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_e634093102ee0785d1731a5c81be807d.jpg)
步骤1
准备材料;![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_d191c8efbad8791fb644ea9411d29cf4.jpg)
步骤2
海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_1314c4f00b0481109788f7be2e9f4ba5.jpg)
步骤3
黄瓜洗净切丝;![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_f33776088fdb65bea053badf039165ff.jpg)
步骤4
蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_e3ba26bcbac7340ab4a5515fd774b2c7.jpg)
步骤5
一汤匙米醋;![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_57e6c4e917b986e7b84c309b09bed871.jpg)
步骤6
适量的香油;![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_247c34db4ceac3c0848a4461ee415cc2.jpg)
步骤7
放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;![](http://www.meishiyiguo.com/zb_users/upload/2023/02/200_6754d966245119fdd8b60b3ec04a6e45.jpg)
步骤8
黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。海蜇头拌黄瓜的烹饪技巧
蒜泥汁需要先做出来备用,吃之前再淋在菜上,提前浇上汁,黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头,否则会淡而无味。
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