醉虾的做法,醉虾怎么做请看步骤:1.新鲜白虾清洗干净,沥干水份2.把生姜切成姜末加入虾中3.加入食盐4.加入白砂糖,可按照个人口味调整5.加入胡椒粉6.倒入南乳汁7.倒入高度白酒8.倒入生抽9.把调料与白虾一起搅拌均匀,腌制30分钟...
醉虾的用料
白虾 500g | 南乳汁 100g |
生姜 四片 | 胡椒粉 10g |
盐 5g | 白砂糖 20g |
高度白酒(40度以上) 15g | 鲜味生抽 10g |
醉虾的做法
步骤1
新鲜白虾清洗干净,沥干水份。步骤2
把生姜切成姜末加入虾中。步骤3
加入食盐。步骤4
加入白砂糖,可按照个人口味调整。步骤5
加入胡椒粉。步骤6
倒入南乳汁。步骤7
倒入高度白酒。步骤8
倒入生抽。步骤9
把调料与白虾一起搅拌均匀,腌制30分钟。步骤10
我是最后腌好了剪虾须。步骤11
腌至虾身泛白那时最入味。步骤12
不喜生吃慎重尝试。步骤13
一试成瘾亦不过如此,人生有很多尝试,有的,试过了就会偏执的爱上。不带品头论足,只带一份安然的心去品味,去爱上。醉虾的烹饪技巧
1.选择河虾亦可,不要大于4cm,太大不好入味。
2.南乳汁超市皆有售。
3.我用的62度白酒,吃完舌头麻了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱!