凉拌木耳腐竹需要食材腐竹:80g，木耳:10g，黄瓜:适量，白糖:一勺，香醋:三勺，生抽:两勺，香葱:一根，香菜:一根，小麻油:一勺，辣椒粉:一勺，小米椒:三个，生姜:一块，大蒜:三瓣，食用油:适量，食用盐:适量，胡椒粉:适量，鸡精:适量，白芝麻:一勺,凉拌木耳腐竹做法步骤美美图片来一张，特别好吃！，再来一张。
需要食材
| 腐竹 80g | 木耳 10g | 黄瓜 适量 | 白糖 一勺 | 香醋 三勺 | 生抽 两勺 | 香葱 一根 | 香菜 一根 | 小麻油 一勺 | 辣椒粉 一勺 | 小米椒 三个 | 生姜 一块 | 大蒜 三瓣 | 食用油 适量 | 食用盐 适量 | 胡椒粉 适量 | 鸡精 适量 | 白芝麻 一勺 |
做法步骤
1.
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2.
再来一张。
3.
准备食材。
4.
腐竹折小段，提前用清水浸泡。
5.
木耳提前泡发。
6.
黄瓜切片。
7.
生姜大蒜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切碎。
8.
锅内放清水，水开后放木耳腐竹，焯水一分钟捞出，沥干水分。
9.
做一个凉拌汁，碗内放生姜大蒜小米椒。
10.
放盐，白糖。
11.
放一勺辣椒粉。
12.
一勺白芝麻。
13.
浇上烧好的热油。
14.
放一勺小麻油。
15.
三勺香醋。
16.
两勺生抽。
17.
放胡椒粉鸡精。
18.
放香菜，香葱，搅拌均匀。
19.
木耳腐竹，黄瓜放入碗中。
20.
倒入做好的凉拌汁，拌匀。
21.
装盘，好吃又下饭！
小贴士
腐竹已经泡发好了，焯水一分钟即可。
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