黄瓜拌竹蛏好吃的做法共5个步骤:1.黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。2.竹蛏焯熟去壳清洗干净。3.将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。4.加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。5.上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。
虽然现在是冰冻封海期,但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖,因为它生在海滩上,不用下海捕捞。这种蛏,用来凉拌也是非常鲜美的。
主料
竹蛏适量 |
辅料
黄瓜适量 | 大蒜适量 | 红尖椒适量 | 绿尖椒适量 | 盐适量 | 味极鲜适量 | 芝麻油适量 | 醋适量 |
黄瓜拌竹蛏的做法,共5个步骤
步骤1 黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。
步骤2 竹蛏焯熟去壳清洗干净。
步骤3 将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。
步骤4 加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。
步骤5 上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。