凉拌萝卜丝好吃的做法共6个步骤:1.白萝卜、尖椒切细丝,最好用刀切,不要用擦板2.将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐,(白糖跟盐比率据自己口味)腌5分钟3.用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀,挤出...
主料
白萝卜350克 |
辅料
尖椒50克 | 香菜适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 陈醋适量 | 老抽(凉拌)适量 | 鸡精适量 | 食用油30克 | 花椒适量 | 八角适量 | 香油适量 |
凉拌萝卜丝的做法,共6个步骤
步骤1 白萝卜、尖椒切细丝,最好用刀切,不要用擦板
步骤2 将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐,(白糖跟盐比率据自己口味)腌5分钟
步骤3 用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀,挤出水分
步骤4 盆内加入适量鸡精,老抽,陈醋,香油拌匀
步骤5 炒锅上火,加适量植物油,微火煎香八角、花椒,捞出
步骤6 将油淋到拌好的萝卜里,最后撒上香菜末,装盘即可