拌青萝卜丝好吃的做法共12个步骤：1.食材：新鲜橙子皮 青萝卜 盐 大蒜 白糖 醋 胡椒粉 辣椒油2.橙子剥掉外皮3.把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分4.切丝5.把青萝卜洗净切丝6.大蒜...
在冬季，外面寒意浓浓，室内温暖如春。加上冬天口气干燥，很容易出现燥热，这阵流行感冒严重，好多学校的学生都出现流感发烧咳嗽，连其中考试都没参加，被隔离了。那就要吃些清热排毒的食物。青萝卜性凉，可以化痰清热，下气宽中，有解毒的功效。橙子皮含丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进新陈代谢，提高的抵抗力。加进青萝卜里一起凉拌，味道更清香味美。
青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛
青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛
主料
| 新鲜橙子皮适量 | 青萝卜适量 |
辅料
| 盐适量 | 辣椒油适量 | 胡椒粉适量 | 白糖适量 | 醋适量 | 大蒜适量 |
拌青萝卜丝的做法，共12个步骤
步骤1 食材：新鲜橙子皮 青萝卜 盐 大蒜 白糖 醋 胡椒粉 辣椒油
步骤2 橙子剥掉外皮
步骤3 把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分
步骤4 切丝
步骤5 把青萝卜洗净切丝
步骤6 大蒜去皮用捣蒜器捣成泥
步骤7 把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀
步骤8 先加白糖拌均匀腌制一会，
步骤9 大蒜泥盐醋用碗拌均匀
步骤10 把拌好的汁倒在青罗卜丝上拌均匀
步骤11 撒上胡椒粉
步骤12 倒几点辣椒油拌均匀就好了
小窍门
青萝卜丝切的越细越好
不吃辣椒的可以不放
清洗橙皮最好用盐水泡一下
巧剥橙子皮：橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要是您按要求用力均匀的揉搓一会儿再剥，橙子皮就会轻松的剥皮了。
不吃辣椒的可以不放
清洗橙皮最好用盐水泡一下
巧剥橙子皮：橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要是您按要求用力均匀的揉搓一会儿再剥，橙子皮就会轻松的剥皮了。
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