香菜拌腐竹好吃的做法共6个步骤:1.准备原料2.香菜切段,葱切丝3.腐竹泡发后切丝4.腐竹开水略微烫一下5.所有原料倒入盆中6.加入盐和鸡精适量,生抽一大勺,耗油,白糖,油泼辣子各一小勺,最后淋上少许香油...
主料
腐竹适量 |
辅料
香菜适量 | 葱适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 | 油泼辣子适量 | 盐和鸡精适量 | 白糖适量 |
香菜拌腐竹的做法,共6个步骤
步骤1 准备原料
步骤2 香菜切段,葱切丝
步骤3 腐竹泡发后切丝
步骤4 腐竹开水略微烫一下
步骤5 所有原料倒入盆中
步骤6 加入盐和鸡精适量,生抽一大勺,耗油,白糖,油泼辣子各一小勺,最后淋上少许香油。
小窍门
提示:腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎
大葱只要葱白部分,这样口感比较爽脆
大葱只要葱白部分,这样口感比较爽脆