轻松自制凉粉怎么做好吃？轻松自制凉粉的家常做法

步骤1 过滤后只用豆浆。

步骤2 玉米淀粉

步骤3 2汤勺玉米淀粉、12勺的豆浆，1:6搅拌匀。

步骤4 炒锅预热倒入搅匀的液体，小火慢慢的搅拌。

步骤5 大概有五六分钟的光景，液体成粘稠状好了。

步骤6 倒在盆内，放置半天（至少6个小时以上）。

步骤7 晾好后倒出来。

步骤8 切成喜欢的形状，盛盘。

步骤9 用青蒜苗、辣椒、醋、酱油、食盐、芝麻香油拌匀浇在上面。

步骤10 弄好的凉粉。

1：豆浆和玉米淀粉的比例1：6，按同一个汤勺说。
   2：倒在锅中一定要小火慢慢的搅拌，如果用大火，凉粉不熟就胡了。
   3：浇的汁可以根据自己的喜欢调配。
   4：做好的凉粉最好晾上6个小时以上，负责切得时候就会烂的。
   5：切凉粉的时候刀上冲些凉水，不粘刀，切出的形状很完美的。