抹茶葡萄干面包怎么做好吃？抹茶葡萄干面包的家常做法

步骤1 材料：高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。

步骤2 除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。

步骤3 揉成面团到不沾手。

步骤4 后油法 加入黄油。

步骤5 揉到可以拉出薄膜。

步骤6 放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。

步骤7 排气揉几分钟 松弛15分钟。

步骤8 用擀面杖擀平。

步骤9 刷上蛋液。

步骤10 撒上葡萄干。

步骤11 由下至上卷起来。

步骤12 看图。

步骤13 放到模具中。

步骤14 再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。

步骤15 体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即可。

步骤16 16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃