豆沙面包好吃的做法共11个步骤：1.后油法，用面包机和面发酵2.分成11个面团，滚圆，用保鲜膜盖住静置10分钟3.10分钟后取一小团用擀面杖轻轻擀开成圆形，不要檊的薄，中间厚些圆边薄些4.擀开的面皮翻面...
从小对红豆沙做的任何面食都来者不拒
现在连带我家娃娃都随了我
现在连带我家娃娃都随了我
主料
| 鸡蛋液40克 | 鸡蛋液(涂面包用)适量 |
辅料
| 高粉540克 | 黄油50克 | 酵母6克 | 水290克 | 奶粉24克 | 细砂糖80克 |
豆沙面包的做法，共11个步骤
步骤1 后油法，用面包机和面发酵
步骤2 分成11个面团，滚圆，用保鲜膜盖住静置10分钟
步骤3 10分钟后取一小团用擀面杖轻轻擀开成圆形，不要檊的薄，中间厚些圆边薄些
步骤4 擀开的面皮翻面，装上红豆沙
步骤5 就像包汤圆一样，慢慢得转动着面团收口，越收越小
步骤6 收口处紧紧捏住
步骤7 成型
步骤8 全部完成之后进行二发我是利用带有发酵功能的烤箱，下层放一盆热水
步骤9 二发完成之后，涂蛋液，撒芝麻，放入烤箱150度，20分钟，期间注意面包的上色，
步骤10 出炉，放烤架散热
步骤11 成品
小窍门
这个食谱的量如果觉得多的话可以去1/2
红豆沙可以换蜜豆或者椰蓉
红豆沙可以换蜜豆或者椰蓉
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