紫薯面包怎么做好吃？紫薯面包的家常做法

步骤1 紫薯去皮，蒸熟后捣成泥；

步骤2 先放入鸡蛋、盐、白糖、奶油、清水；

步骤3 再倒入面粉，酵母粉放在上面；

步骤4 将面包桶放入，选择和面功能，设20分钟；

步骤5 加入软化的黄油，再次选择和面功能，时间设20分钟；

步骤6 取出面团后，揉圆后放入盆中发酵；

步骤7 将发酵过的面团揉出空气后，分成9小块；

步骤8 揉成圆形，进行第二次发酵，需25分钟时间；

步骤9 涂上一层蛋液，放入预热的烤箱，上下火，160度烤20分钟。