猪肝盖面怎么做好吃？猪肝盖面的家常做法

步骤1 1-3图，准备材料：猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

步骤2 瘦肉。

步骤3 泡米椒、葱白、姜丝。

步骤4 热油，下泡米椒、葱白、姜丝炒香。

步骤5 下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

步骤6 盛出备用。

步骤7 放肉丝煮面(我用了烧开的水，快)。

步骤8 要的就是那个肉的汤味，加适量盐和猪油。

步骤9 煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。