主料
贝壳面适量 | 包菜适量 | 牛肉适量 |
辅料
青椒适量 | 洋葱适量 |
混搭意面的做法,共7个步骤
步骤1 锅里加点盐,贝壳面放锅里煮12--15分钟,捞出过水,晾着。
步骤2 煮面的时候,熟牛肉切片备用,切下来的边角料剁碎做浇汁用。
步骤3 包菜切丝,放锅里飞水(不想吃生的),也晾着。
步骤4 青椒,洋葱也切碎做浇汁。
步骤5 炒锅上油,烧到8成热,将牛肉片煎到两面金黄,捞出放边上。
步骤6 将就着锅里的油,加两勺番茄酱,炒两下,把牛肉末、青椒末、洋葱末都放锅里炒,再加点盐,好香好香!我偷着加了一勺高汤,嘿嘿,这样的酱汁浓度刚好。
步骤7 装盘上菜。
小窍门
煮了意面才真正体会到老杨为什么煮多了意面,哇咔咔,干干的贝壳是很小的,原来比咱老祖宗的挂面还有发头哦,就这1/3袋,发了好大一盆,没办法,剩下的放冰箱,下次继续做实验用!