家常炒面的做法,共5个步骤
步骤1 将黄瓜、胡萝卜、青椒切丁(我黄瓜去皮切的),葱切沫;
步骤2 在锅里热开水,将方便面(我用的康师傅,我感觉都一样)投入,不要把面煮烂,面一撒就捞出,盛入冷水中,绰一下;
步骤3 我用橄榄油起的锅,油热放入葱花爆锅,然后将三丁倒入锅中炒,然后放入适量生抽和耗油;
步骤4 三丁炒的差不多时,将面捞入锅中一起翻炒,这时将方便面盐包倒入一半即可(这根据自己的口味轻重而定)
步骤5 再炒几下就可以出锅了,如果觉得面特别干容易糊可以在炒的时候倒入一点水,其实不倒也可以,我是新手怕糊,略加了点。OK,出锅了,色香味俱全。恭喜自己哈~