菠菜面好吃的做法共8个步骤：1.菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）2.煮好后捞出加面粉，揉面团3.面团揉至光滑，畼20分钟4.配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）5.锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香...
主料
| 面500克 | 菠菜300克 | 胡萝卜一个 | 韭菜适量 |
辅料
| 土豆一个 | 大蒜半个 |
菠菜面的做法，共8个步骤
步骤1 菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）
步骤2 煮好后捞出加面粉，揉面团
步骤3 面团揉至光滑，畼20分钟
步骤4 配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）
步骤5 锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香
步骤6 炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用
步骤7 面团擀好，切成自己喜欢的粗细
步骤8 锅内开水，下入切好的面条（三滚即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，盐拌匀即可品尝了
小窍门
菠菜如果太老，就去掉老秆，煮的时间长一点比较好和面团
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