私房牛肉面好吃的做法共12个步骤:1.牛肉冷水里面煮一下,等水开了,把牛肉洗干净,另外用炖锅放水、大葱、姜片、料酒、放适量水(够三人份)放炖锅里,炖三个小时。2.配料切好,如图所示3.青椒、香干切丝如图所...
一直很怀念镇江的锅盖面,在外面买不到的情况下只能自己动手做啦
主料
镇江锅盖面特制面条按人数添加3人份 | 鹌鹑蛋按个人喜好添加 | 牛腩500克 | 韭菜少许 | 芹菜碎末少许 | 香干3块 |
辅料
大葱一根 | 红辣椒一只 | 老姜三片 | 小青辣椒一只 | 食用盐适量 | 青辣椒三个 | 锅盖面特制酱油适量 | 色拉油适量 |