首页 面条做法大全 老北京炸酱面怎么做好吃？老北京炸酱面的家常做法

老北京炸酱面怎么做好吃？老北京炸酱面的家常做法

面条做法大全 2022.11.18 145 0
老北京炸酱面好吃的做法共10个步骤：1.豆芽和水焯熟2.黄瓜，胡萝卜切丝3.香菇焯水后剁碎4.葱姜蒜切碎5.五花肉切小丁6.锅烧热，不放油，放入五花肉煸出油来，多炒一会会更香7.肉炒的差不多时放入葱姜蒜一...

主料

面条适量五花肉1块海天黄豆酱两勺胡萝卜半个豆芽适量

辅料

葱适量黄瓜一根姜适量酱油一勺老抽一勺香菇4朵甜面酱两勺料酒一勺

老北京炸酱面的做法，共10个步骤

老北京炸酱面的做法图解1

步骤1 豆芽和水焯熟

老北京炸酱面的做法图解2

步骤2 黄瓜，胡萝卜切丝

老北京炸酱面的做法图解3

步骤3 香菇焯水后剁碎

老北京炸酱面的做法图解4

步骤4 葱姜蒜切碎

老北京炸酱面的做法图解5

步骤5 五花肉切小丁

老北京炸酱面的做法图解6

步骤6 锅烧热，不放油，放入五花肉煸出油来，多炒一会会更香

老北京炸酱面的做法图解7

步骤7 肉炒的差不多时放入葱姜蒜一起炒

老北京炸酱面的做法图解8

步骤8 放入酱料，加入少量水煮20分钟至汤汁粘稠即可

老北京炸酱面的做法图解9

步骤9 面条煮熟后过一遍水

老北京炸酱面的做法图解10

步骤10 捞出面条，摆上黄瓜胡萝卜和豆芽，浇上酱汁

炸

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