重庆小面好吃的做法共5个步骤：1.准备湿面100克2.准备锅，倒入少量水或者高汤熬开3.湿面煮好以后，加入少量时令叶子菜4.煮熟后捞入碗中，加入拾翠坊麻辣面调料30克左右在碗底5.煮好的面食加入碗中，撒入...
主料
| 湿面100克 | 拾翠坊麻辣面调料30克 | 叶子菜一小把 |
辅料
| 葱蒜5克 | 猪油一小勺 | 鸡精2克 | 油泼辣子一小勺 |
重庆小面的做法，共5个步骤
步骤1 准备湿面100克
步骤2 准备锅，倒入少量水或者高汤熬开
步骤3 湿面煮好以后，加入少量时令叶子菜
步骤4 煮熟后捞入碗中，加入拾翠坊麻辣面调料30克左右在碗底
步骤5 煮好的面食加入碗中，撒入葱花，蒜末，加入少量鸡精
小窍门
面，一定要选湿面，这样有嚼劲
时间，要精准，出锅要快
猪油，要煎，这样泼面更香
花椒粉，要多，入味
时间，要精准，出锅要快
猪油，要煎，这样泼面更香
花椒粉，要多，入味
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