手擀豆杂面好吃的做法共8个步骤：1.200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30分钟2.面团上撒干面粉用擀面杖慢慢擀3.擀成薄片，擀到后面用干淀粉撒在上面，这样不易...
主料
| 高粱面50克 | 黄豆面50克 | 鸡蛋1个 |
辅料
| 面粉200克 | 水适量 | 面粉适量 | 淀粉适量 |
手擀豆杂面的做法，共8个步骤
步骤1 200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30分钟
步骤2 面团上撒干面粉用擀面杖慢慢擀
步骤3 擀成薄片，擀到后面用干淀粉撒在上面，这样不易粘连
步骤4 擀到自己喜欢的厚度用擀面杖卷起
步骤5 把面皮上下对折
步骤6 切成细条(总感觉豆杂面切细点会好吃点)
步骤7 因为后来用的是干淀粉，就算一次吃不完不用散开也不会粘连
步骤8 健康美食，与你分享
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