乔面疙瘩好吃的做法共16个步骤：1.取荞面2.加温水（稍烫的）和面。加白面用较温水单独和面。加苏打后两种面和一起，不断揉成圆形。3.加盖盆醒面15分钟左右。4.荞面-陕西特产。5.期间麻利的准备菜。6.先...
荞面属于粗粮。产量低、较珍贵。对三高者有利、有美容养颜等的功效。新荞面更香。Q儿时的记忆美食。
主料
| 荞麦面500克 | 白面200克 | 韭菜250克 | 豆腐250克 |
辅料
| 醋200毫升 | 红辣椒100克 | 苏打5克 | 葱花50克 |
乔面疙瘩的做法，共16个步骤
步骤1 取荞面
步骤2 加温水（稍烫的）和面。加白面用较温水单独和面。加苏打后两种面和一起，不断揉成圆形。
步骤3 加盖盆醒面15分钟左右。
步骤4 荞面-陕西特产。
步骤5 期间麻利的准备菜。
步骤6 先炒豆腐
步骤7 再加韭菜翻炒
步骤8 烫醋，更美味。有老家的味道。
步骤9 醒后的荞面
步骤10 切面
步骤11 切面
步骤12 煮面
步骤13 煮好的
步骤14 加菜前煮面用凉水紧一下，使口感更好。
步骤15 完成品
步骤16 配一碗面汤，香喷喷，绝了！
小窍门
干拌 or 汤水的
京ICP备20025668号-2