腊八面好吃的做法共18个步骤：1.准备好各种食材2.猪肉、豆腐干切丁备用3.香菇、洋葱切丁备用4.红萝卜，洗净切丁备用5.干木耳、黄花菜、黄豆提前温水发泡6.发泡好的黄花菜、木耳，切块备用7.天然面粉中加...
每年腊八节，全国各地都有喝腊八粥的习俗。但在陕西渭北一带，腊八节一般是不喝粥的，而是家家户户要吃碗腊八面。八种不同的蔬菜和细嫩肉丁做成臊子，配上刚出锅热气腾腾的面，香气四溢，在暖融融的腊月里，不仅令人食欲大振，更预示着细水长流的好意头哟！小厨子这就把腊八面的做法分享给大家，宝爸宝妈们可以在腊八给宝贝做顿不一样的腊八美食哟！
主料
| 鸡蛋1个 | 黄豆适量 | 胡萝卜适量 | 鲜肉块400克 | 木耳适量 | 豆腐干适量 |
辅料
| 一加一天然面粉300克 | 香菇适量 | 洋葱适量 |
腊八面的做法，共18个步骤
步骤1 准备好各种食材
步骤2 猪肉、豆腐干切丁备用
步骤3 香菇、洋葱切丁备用
步骤4 红萝卜，洗净切丁备用
步骤5 干木耳、黄花菜、黄豆提前温水发泡
步骤6 发泡好的黄花菜、木耳，切块备用
步骤7 天然面粉中加入鸡蛋、水（80克），搅拌成面絮，揉成光滑的面团，醒二十分钟备用。
步骤8 醒好的面团，揉成光滑的面团，撒上少许干面粉
步骤9 擀成0.3厘米厚的大圆面片
步骤10 擀好的圆面片，撒少许干面粉，切成10厘米宽
步骤11 叠在一起，切成宽5厘米的菱形状面片备用
步骤12 锅烧热，放少许油，加入姜丝和一大匙辣椒酱，爆香
步骤13 酱料爆香后，放入切好的肉丁翻炒，待肉丁变色后，加入发泡好的黄豆
步骤14 翻炒2分钟后，再加入木耳、黄花菜、豆腐干、洋葱、香菇
步骤15 待所有食材翻炒至6成熟时，放入盐、十三香、老抽调味。待调料翻炒均匀后，加少许水炒至收汁，盛出备用
步骤16 锅内加水烧开，用双手拉住菱形面片的两端，慢慢抻长、抻薄，放入锅中。待面片8成熟时，放入切好的红萝卜丁。2分钟后将面片和红萝卜出锅备用
步骤17 3分钟后，捞出煮好的面片和红萝卜，浇上腊八臊子即可
步骤18 这样，香气四溢、别具风味的腊八面就做好了
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