黄米面窝头好吃的做法共4个步骤:1.自己把大黄米打粉,加温水活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时2.揪成剂子3.团成窝头,凉水上锅,大火蒸40分钟即可4.出锅
黍米也就是大黄米,具有补中益气的作用,自己打粉,不想油炸,用蒸的,做成窝头吧
主料
大黄米面适量 |
辅料
温水适量 |
黄米面窝头的做法,共4个步骤
步骤1 自己把大黄米打粉,加温水活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时
步骤2 揪成剂子
步骤3 团成窝头,凉水上锅,大火蒸40分钟即可
步骤4 出锅
小窍门
黍米黏性大而难以消化,切忌过量食用,尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食,心血管病人、血脂过高者,最好不食,以防止胆固醇、血脂的升高。