红薯面锅巴好吃的做法共9个步骤：1.200g面粉、100g红薯粉、20g白糖、2g酵母、2g泡打粉掺和在一起用温水和成面团，静置30分钟以上，面团发至2倍大2.面团团成长条，切成大小相同的剂子3.侧面撒干...
主料
| 红薯面100克 |
辅料
| 面粉200克 | 酵母2克 | 泡打粉2克 | 白糖20克 |
红薯面锅巴的做法，共9个步骤
步骤1 200g面粉、100g红薯粉、20g白糖、2g酵母、2g泡打粉掺和在一起用温水和成面团，静置30分钟以上，面团发至2倍大
步骤2 面团团成长条，切成大小相同的剂子
步骤3 侧面撒干面粉，按扁
步骤4 擀成椭圆形
步骤5 平底锅烧热后刷一层油，放入锅巴坯
步骤6 中小火2分钟后倒入半碗凉水(大约100g)
步骤7 待水份快干时转动平底锅，让平底锅均匀受热
步骤8 待水份吸干，底部金黄色即可
步骤9 配上自制西瓜酱，特别好吃
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