火腿鸡蛋面片怎么做好吃？火腿鸡蛋面片的家常做法

步骤1 开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。

步骤2 面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面20分钟.

步骤3 将鸡蛋加料酒打散，西红柿去皮切块备用。

步骤4 锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。

步骤5 火腿切片，放入锅中爆香。

步骤6 加入西红柿一起炒。

步骤7 西红柿炒出汁，加水烧开。

步骤8 将面团擀成薄片。

步骤9 再切成小块。

步骤10 将面片放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。