铁锅焖面好吃的做法共16个步骤：1.猪肉最好是五花肉切1.5厘米见方的长条。2.冷水入锅煮沸。3.捞出清洗干净。4.豆角折断清洗干净，放在沸水里焯水五分钟。5.准备好调料和葱姜蒜。6.锅里放少量油。7.油...
坝上地区泛指张家口以北100公里处到承德以北100公里处，是草原旅游胜地，因为该地区平均海拔在1500左右，夏季无暑，舒适宜人，是理想的绿色健康旅游休闲胜地。来坝上不要忘了吃铁锅焖面哦！
主料
| 猪肉350克 | 豆角400克 | 鲜面条500克 | 橘皮1块 | 白芷1块 |
辅料
| 土豆2个 | 葱适量 | 八角2个 | 花椒粒8粒 | 姜适量 | 大蒜适量 |
铁锅焖面的做法，共16个步骤
步骤1 猪肉最好是五花肉切1.5厘米见方的长条。
步骤2 冷水入锅煮沸。
步骤3 捞出清洗干净。
步骤4 豆角折断清洗干净，放在沸水里焯水五分钟。
步骤5 准备好调料和葱姜蒜。
步骤6 锅里放少量油。
步骤7 油热放入肉和调料。大火扁炒出油。
步骤8 把扁出来的油倒出去，加入少量红糖和冰糖继续扁炒。
步骤9 上色后加入清水。
步骤10 水开后五分钟加入豆角继续小火慢炖。
步骤11 豆角煮十分钟左右加入切好的土豆。
步骤13 煮到没汤后关火慢慢翻拌。
步骤14 加入葱蒜。
步骤15 拌均匀就可以啦！
步骤16 美美的吃上一碗吧！
小窍门
加点酱油上色更好看，也好吃，我看糖色很深了，忘了加了。
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