大盘鸡皮带面好吃的做法共17个步骤：1.西红柿、洋葱切块！辣椒手掰块，姜蒜切块！2.土豆去皮切滚刀块！3.鸡肉切块，用生抽、胡椒粉腌制十分钟！4.炒锅热油爆花椒大料后捞出！5.爆香姜蒜辣椒！6.放入腌好的...
大盘鸡、羊肉串貌似最喜欢的新疆美食！在新疆那几年，那里的美食深深的吸引我，如今也是每次回想起来都就会回味无穷；毕业了，我们离开了那里！结婚那年，众多新疆朋友的邀请，我和他又返回乌鲁木齐和大伙一起相聚。短短的三天，朋友们带我和他又美美滴重温了一遍新疆美食，大盘鸡、羊肉串、卡瓦斯、烤全羊、乌苏啤酒、干煸炒面、各种风味的拌面.......
离开那里好几年了，那里的美食还是记忆犹新。今天，就凭当初的记忆做了属于我风格的大盘鸡，当然皮带面必不可少，知道没有那里的美味，可我的用心还是让老公吃的很开心！
离开那里好几年了，那里的美食还是记忆犹新。今天，就凭当初的记忆做了属于我风格的大盘鸡，当然皮带面必不可少，知道没有那里的美味，可我的用心还是让老公吃的很开心！
主料
| 鸡肉500克 | 土豆2个 | 青椒2个 | 洋葱0.5个 | 面粉500克 |
辅料
| 姜2个 | 小辣椒3个 | 老抽1匙 | 白糖1匙 | 生抽1匙 | 花椒大料5个 | 啤酒220毫升 | 大蒜适量 |
大盘鸡皮带面的做法，共17个步骤
步骤1 西红柿、洋葱切块！辣椒手掰块，姜蒜切块！
步骤2 土豆去皮切滚刀块！
步骤3 鸡肉切块，用生抽、胡椒粉腌制十分钟！
步骤4 炒锅热油爆花椒大料后捞出！
步骤5 爆香姜蒜辣椒！
步骤6 放入腌好的鸡肉翻炒，炒干水份！
步骤7 加老抽上色，放入一匙白糖！
步骤8 西红柿、洋葱放入翻炒，加生抽！
步骤9 倒入啤酒，加盐调味！
步骤10 大伙烧开，小会炖二十分钟！
步骤11 放入土豆块，小火炖！
步骤13 和面，放置十分钟！
步骤14 擀一厘米厚，切宽条放置一会！
步骤15 煮锅开水，将面拉入锅里！
步骤16 捞面，放入做好的大盘鸡！
步骤17 很美味！慢慢享用！
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