阳春面怎么做请看步骤：1.准备好材料2.首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐3.启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟4.把和好的面用手揉圆...
阳春面的用料
| 中筋面粉 300克 | 鸡蛋 50克 |
| 清水 100克 | 盐 1克 |
| 玉米淀粉 适量 | 葱花 2勺 |
| 生抽 1勺 | 老抽 半勺 |
| 白糖 半勺 | 盐 1小勺 |
| 胡椒粉 1小勺 | 香油 1勺 |
阳春面的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐
步骤3
启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟
步骤4
把和好的面用手揉圆
步骤5
盖保鲜膜静置半个小时左右
步骤6
把醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀成薄一点的面皮，（这样压面片的过程中会省事很多）
步骤7
用压面器从8档开始压面片，反复压2次后、转化成6档继续压2遍、再转4档压2次，最后转1档继续压，直至看见面皮压的光滑细腻的时候
步骤9
面条上撒上适量淀粉、这样是为了防止面条粘连在一起，葱切葱花（下面做的是1人份）
步骤10
碗中加入葱花、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用
步骤11
锅中倒入适量清水煮沸后，放入做好的面条，煮至面条漂浮在水面即可关火
步骤12
捞出放入碗中，再加入适量的煮面汤的水拌匀即可
步骤13
成品图
步骤14
图二阳春面的烹饪技巧
作为南方人，做面食是我硬伤，所以入手了Beko倍科厨师机，有了它，以后想吃面条可以自己做，而且做起来的面条很劲道，在制作时可以说是很静音，无论是早上或者晚上也不怕影响家人的休息，真的超好用。
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