青菜肉丝小面条怎么做请看步骤:1.小白菜清洗干净 切段。小葱切成葱花。猪瘦肉 切肉丝放入小碗中2.肉丝中加入 1勺食盐 1/2勺白胡椒粉 1勺淀粉 2勺料酒3.抓拌均匀4.肉丝抓拌至上浆 备用...
青菜肉丝小面条的做法
步骤1
小白菜清洗干净 切段。小葱切成葱花。猪瘦肉 切肉丝放入小碗中。步骤2
肉丝中加入 1勺食盐 1/2勺白胡椒粉 1勺淀粉 2勺料酒步骤3
抓拌均匀。步骤4
肉丝抓拌至上浆 备用。步骤5
炒锅烧热 放油 下入葱花炒出葱香味。 放入肉丝炒散 肉丝炒至变色 淋入1勺生抽 炒出鲜香味。步骤6
加入开水 大火煮沸。 勺子中加入少许冷水 磕入1颗鸡蛋。 缓慢地把勺子整个没入汤里,倒入鸡蛋。步骤7
鸡蛋煮至定型 下入面条。 面条煮至8分熟时撒入食盐 鸡粉调味 放入小白菜。步骤8
小白菜煮至断生 撒入白胡椒粉。步骤9
关火 淋入香油步骤10
✅完成✅青菜肉丝小面条的烹饪技巧
肉丝提前上浆 炒出来才不会老。
小白菜最后放 断生即可 煮时间过长 颜色就不能保持翠绿了。
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